嚴選臺灣南投在地新鮮梅子釀製入味與加拿大非基因改造黃豆製成的豆腐醃製，採用新鮮青梅釀造，梅子果酸與豆腐乳融合而成的豆腐乳，生產不添加防腐劑、糖精及人工色素！自然發酵的豆腐乳，隨著釀造時間的變化，色澤會慢慢加深，且不同釀造時間不同顏色的豆腐乳有著各自獨特的風味！吃起來酸酸甜甜口感別有一番風味。
